Makanan Khas Surabaya yang Terkenal Akan Kelezatannya

Surabaya sebagai Ibukota Provinsi Jawa Timur yang merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia menjadi destinasi wisata bagi masyarakat lokal sampai mancanegara karena memiliki banyak situs bersejarah yang sangat ikonik. (baca: “Destinasi Bersejarah di Surabaya yang Wajib Dikunjungi”)

Selain dari banyaknya tempat wisata yang ada, Surabaya juga terkenal memiliki makanan yang terkenal akan kelezatannya, lho! Oleh karenanya, berikut kami rekomendasikan beberapa makanan khas Surabaya yang wajib kalian coba saat berkunjung di Kota Pahlawan ini.

1. Sate Klopo

Image from: https://www.batiqa.com/upload/news/z/surabaya-sateklopo-1_0i0u1.jpg

Rekomendasi pertama yakni Sate Klopo yang pastinya rasanya enak banget. Klopo sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti kelapa. Sate Klopo menggunakan daging buah kelapa yang diparut sebagai bahan campuran satenya, sehingga saat digigit akan terasa gurih dan nikmat. Hal ini pula yang menjadi pembeda sate klopo dengan sate-sate lainnya!

2. Lontong Balap

Image from: https://factsofindonesia.com/wp-content/uploads/2018/04/lontong-balap-surabaya.jpg

Lontong balap merupakan makanan khas Surabaya yang tidak boleh kalian lewatkan! Dinamakan lontong balap karena pada awalnya penjual makanan ini saling adu cepat dalam mendapatkan pembeli, sehingga timbul kesan berpacu atau balapan di antara mereka.

Makanan ini terbuat dari campuran lontong, taoge, tahu, daging sapi, dan lento. Kuah lontongnya berwarna kecokelatan, yang dihasilkan dari siraman bumbu petis. Rasanya tentu tak kalah autentik dengan kuliner-kuliner Surabaya lainnya. Uniknya lagi, di Surabaya lontong balap biasa dihidangkan dengan sate kerang, lho!

3. Sego Sambel

Image from: https://assets-pergikuliner.com/Kw-2gPUzR-wJeAZChQUlP3Zj-bI=/fit-in/1366×768/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/1412900/picture-1558423226.jpeg

Makanan ini cocok banget buat kalian yang suka pedas! Yap, sego sambel menyajikan rasa pedas dari sambal dengan bumbu-bumbu pilihan. Sego sambel dalam bahasa Indonesia berarti nasi sambal. Makanan ini menjadi salah satu kuliner pedas yang cukup digemari oleh masyarakat Surabaya. Dalam satu porsi sego sambel, kalian akan mendapatkan nasi hangat dengan siraman sambal, lengkap dengan pilihan lauk seperti tempe goreng, tahu goreng, telur dadar, ayam goreng suwir, hingga ikan-ikanan. Selain enak, harganya pun cukup terjangkau dan mudah didapat, lho!

4. Rujak Cingur

Image from: https://cdn.tasteatlas.com/images/dishrestaurants/0b5a4f49383547a884bae583a5f5e4c2.jpg

Pecinta rujak wajib mencoba olahan rujak yang satu ini! Rujak cingur terdiri dari dua jenis, yaitu rujak cingur matengan yang semua bahannya dimasak dan rujak cingur campur buah. Satu porsi rujak cingur matengan terdapat lauk lontong, tauge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng dan cingur. Untuk rujak cingur campur buah, didalamnya akan ditambah buah nanas, mangga muda, bengkuang dan mentimun. Makanan khas Surabaya yang satu ini sangat terkenal dan harganya pun terjangkau!

5. Rawon

Image from: https://berkeluarga.id/media/2021/03/Entertaiment_Rawon-Surabaya_Shutterstock-1200×675.jpg

Bagi kalian yang menyukai makanan berkuah, rawon dapat menjadi pilihan makanan khas Surabaya ikonik karena rasanya sangat lezat. Rawon memiliki kuah berwarna hitam yang khas berpadu dengan daging empuk sehingga menjadi hidangan favorit yang biasa disantap warga Surabaya maupun para wisatawan. Makanan ini wajib banget buat kalian coba langsung di tempat asalnya!

6. Lontong Kikil

Image from: https://cdn-asset.jawapos.com/wp-content/uploads/2017/10/mencicipi-lontong-kikil-legendaris-di-surabaya_m_164349.jpeg

Satu lagi rekomendasi makanan khas Surabaya yang berkuah yakni lontong kikil. Makanan ini memadukan lontong dan kikil atau kaki sapi yang disiram dengan kuah kaya rempah-rempah.  Lontong kikil dikenal dengan kuahnya yang sedikit kental karena kaki sapi diketahui mengandung kolagen yang akan mencair saat dipanaskan. Harga makanan ini tergolong paling mahal diantara kuliner lontong yang lain, dikarenakan harga dari kaki sapi yang mahal di pasaran. Walaupun harganya lumayan mahal, urusan rasanya tidak perlu diragukan lagi. Pastinya cocok dengan lidah orang Indonesia!

Nah, sekian beberapa rekomendasi makanan khas Surabaya yang terkenal akan kelezatannya. Bagi kalian pecinta kuliner nusantara, wajib banget nyicipin makanan Surabaya ini saat berkunjung !